本報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 林娉瑩

    11月6日，國(guó)家“學(xué)生飲用奶”工作會(huì)在杭州盛大舉行。此次會(huì)議上，因應(yīng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者需求和意識(shí)的持續(xù)轉(zhuǎn)變、以及我國(guó)奶業(yè)素質(zhì)的全面提升，決定將加大學(xué)生飲用奶的推廣，同時(shí)把“低溫牛奶”列入計(jì)劃中。

    會(huì)上，作為華南唯一一家中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)（D20）企業(yè)，燕塘乳業(yè)基于其在優(yōu)質(zhì)奶源、配套冷鏈及生產(chǎn)工藝上的突出優(yōu)勢(shì)，成功入選低溫學(xué)生奶引用試點(diǎn)企業(yè)，成為廣東地區(qū)唯一一家入選低溫學(xué)生奶引用試點(diǎn)的乳制品上市公司。

    作為學(xué)生奶事業(yè)的主力軍和先行者，燕塘乳業(yè)一直以來(lái)堅(jiān)守“讓每一個(gè)學(xué)生喝好奶”的初心，為“學(xué)生奶飲用”的推廣以及推動(dòng)中國(guó)奶業(yè)發(fā)展起到了重要作用。

    據(jù)介紹，燕塘乳業(yè)依托特色一體化全產(chǎn)業(yè)鏈，從源頭把控奶源體系，在設(shè)施、種牛、飼草、防疫、養(yǎng)殖、品質(zhì)等方面進(jìn)行重點(diǎn)把控，確保100%優(yōu)品原奶。同時(shí)，通過(guò)自建大型冷藏車(chē)隊(duì)、衛(wèi)星式倉(cāng)儲(chǔ)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從工廠到市場(chǎng)的全程2-6℃冷鏈儲(chǔ)運(yùn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。在生產(chǎn)工藝方面，燕塘乳業(yè)旗艦工廠建成了全鏈條智能化生產(chǎn)，利用先進(jìn)的低溫殺菌工藝，既保留了鮮牛乳中珍貴的生物活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又擁有高乳鐵蛋白含量。

    二十世紀(jì)90年代，燕塘乳業(yè)于國(guó)內(nèi)率先向校園供應(yīng)牛奶，在取得“國(guó)家學(xué)生奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”資質(zhì)后，著力打造特色一體化全產(chǎn)業(yè)鏈提升產(chǎn)品品質(zhì)，并建立專(zhuān)業(yè)的學(xué)生奶運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，為廣東地區(qū)2000多所中小學(xué)、幼兒園供應(yīng)學(xué)生飲用奶；亦積極配合各地“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐項(xiàng)目”，向相關(guān)區(qū)域的學(xué)校供應(yīng)巴氏殺菌乳、低溫類(lèi)發(fā)酵乳，年供應(yīng)產(chǎn)品合共超過(guò)3000萬(wàn)份。同時(shí)，為了讓孩子更樂(lè)于接受牛奶產(chǎn)品，除了針對(duì)性的提供不同口味的產(chǎn)品，公司近年逐步增加包括自售機(jī)等新的個(gè)性化方式。

    燕塘乳業(yè)副總經(jīng)理吳乘云表示：“實(shí)施國(guó)家‘學(xué)生飲用奶計(jì)劃’是一項(xiàng)關(guān)系國(guó)家、民族根本利益的長(zhǎng)遠(yuǎn)大計(jì)，是一項(xiàng)必須長(zhǎng)期堅(jiān)持的重要戰(zhàn)略。低溫學(xué)生奶的啟動(dòng)，是中國(guó)廣大學(xué)生從‘有奶喝’到‘喝好奶’的轉(zhuǎn)變，見(jiàn)證了中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展，更是強(qiáng)壯體質(zhì)，強(qiáng)壯民族的發(fā)展戰(zhàn)略。

    “作為廣東地區(qū)唯一的“低溫學(xué)生奶”試點(diǎn)企業(yè)，燕塘乳業(yè)將積極深耕低溫巴氏奶市場(chǎng)，以企業(yè)為主體，加強(qiáng)學(xué)生飲用奶奶源基地和質(zhì)量安全體系與冷鏈配送體系建設(shè)，加強(qiáng)巴氏殺菌乳、低溫類(lèi)發(fā)酵乳的宣傳、教育與推廣，同時(shí)通過(guò)研發(fā)創(chuàng)新，以更高品質(zhì)、更多風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)低溫學(xué)生奶，關(guān)愛(ài)好祖國(guó)的下一代。”吳乘云表示。

（編輯 白寶玉）