本報(bào)訊 （記者向炎濤）7月18日晚，全聚德發(fā)布2024年半年度業(yè)績(jī)快報(bào)。今年上半年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入6.87億元，同比增長(zhǎng)2.85%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額3185萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)15.82%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)2934萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)5.10%。

    全聚德表示，公司餐飲門店假日經(jīng)營(yíng)再創(chuàng)新高，以新場(chǎng)景、新產(chǎn)品、新服務(wù)激發(fā)消費(fèi)新動(dòng)能。食品創(chuàng)新帶動(dòng)產(chǎn)品矩陣優(yōu)化，通過(guò)打造爆品、品牌聯(lián)名、股東回饋等創(chuàng)新食品產(chǎn)品，豐富食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。場(chǎng)景煥新豐富體驗(yàn)，王府井店四層“京夢(mèng)王府·四季煙火”主題餐廳獲好評(píng)。團(tuán)膳承接新項(xiàng)目，雙平臺(tái)外賣贏得好口碑。

    今年上半年，全聚德初步構(gòu)建了“大會(huì)員體系”，通過(guò)數(shù)字化手段增加會(huì)員增值服務(wù)，并進(jìn)一步帶動(dòng)線上、線下會(huì)員銷售額的提升。同時(shí)，公司落實(shí)“守正創(chuàng)新”戰(zhàn)略，積極推出年度菜單，以講究菜與創(chuàng)新菜并重，深受廣大消費(fèi)者歡迎。

    中國(guó)全聚德集團(tuán)黨委書記、董事、總經(jīng)理周延龍表示：“在160周年這個(gè)特殊時(shí)點(diǎn)的全聚德，要繼續(xù)‘守正創(chuàng)新’，堅(jiān)持‘雙輪驅(qū)動(dòng)’，深耕餐飲的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張。一方面，堅(jiān)持發(fā)展子品牌，持續(xù)優(yōu)化門店盈利結(jié)構(gòu)；另一方面，調(diào)整食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造若干有支撐能力的產(chǎn)品，以推動(dòng)老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展。”

（編輯 李波）