證券時報記者 邢云

    在嘉必優(yōu)（688089）橫空出世之前，利用生物技術(shù)制取花生四烯酸（ARA），尚是國內(nèi)該領(lǐng)域的“無人區(qū)”。

    打破國際壟斷，又經(jīng)過20年“奠基”后，2019年12月19日，嘉必優(yōu)以科創(chuàng)板首家食品制造業(yè)企業(yè)的身份，踏上與國際巨頭角力的新征程。

    作為兼具生物科技、食品工業(yè)和營養(yǎng)科學(xué)屬性的科創(chuàng)企業(yè)，公司董事長易德偉認(rèn)為嘉必優(yōu)的開創(chuàng)性、使命感、責(zé)任心缺一不可。

    “科創(chuàng)板上市是公司的歷史性機遇，使我們得以借助資本引擎，執(zhí)行國際化發(fā)展戰(zhàn)略，對標(biāo)全球化龍頭。”日前，在接受證券時報記者專訪時，易德偉表示，上市3年來，公司馬不停蹄，將研發(fā)力轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力和競爭力。

    易德偉希望將嘉必優(yōu)打造成具有全球競爭力的科技創(chuàng)新型生物技術(shù)企業(yè)，“這是我的使命”。

    借力資本引擎

    當(dāng)易德偉決定在生物領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)時，ARA在國內(nèi)還只是教科書里面的一個名詞，既無技術(shù)也沒有市場。

    1999年，自稱“不知天高地厚”的易德偉投資由中科院等離子體物理研究所研發(fā)的花生四烯酸高產(chǎn)菌株，建立起中國首家嘗試生產(chǎn)ARA的企業(yè)，該項目被科技部專家鑒定為“國內(nèi)首創(chuàng)、國際領(lǐng)先”。

    這也意味著ARA工業(yè)化應(yīng)用流程，從研發(fā)到工程化、產(chǎn)業(yè)化、市場化，均無經(jīng)驗可循。

    易德偉說，“那時候沒有市場、資金和客戶，我們只有技術(shù)和信念。”

    是中國奶粉的產(chǎn)業(yè)升級讓嘉必優(yōu)找到了市場需求。2000年，惠氏制藥推出新品惠氏S-26，其中添加了二十二碳六烯酸（DHA）和ARA。

    當(dāng)時，國內(nèi)僅有嘉必優(yōu)具有研發(fā)生產(chǎn)ARA的能力，國內(nèi)主要奶粉廠商紛紛向嘉必優(yōu)拋來橄欖枝，嘉必優(yōu)也由此劈開荊棘，在生物合成領(lǐng)域蹚出一條路來。

    目前，國內(nèi)80%以上的嬰幼兒配方奶粉已添加了ARA和DHA。公司作為國內(nèi)ARA產(chǎn)業(yè)開創(chuàng)者和市場推廣者，實現(xiàn)了ARA、DHA相關(guān)嬰幼兒配方奶粉原輔料（下稱嬰配粉）的自主研發(fā)生產(chǎn)。

    回憶當(dāng)年的創(chuàng)業(yè)歷程，易德偉總結(jié)出8個字的企業(yè)家精神：無中生有、向死而生。

    經(jīng)過20年積淀，嘉必優(yōu)已經(jīng)成為國內(nèi)最大的ARA供應(yīng)商；科創(chuàng)板上市之后，公司獲得資本引擎，易德偉終于可以加速展開國際化戰(zhàn)略藍(lán)圖。

    “科創(chuàng)板上市相當(dāng)于公司上了一所好的大學(xué)，現(xiàn)在，我們要按上市公司要求，打造國際化營運標(biāo)準(zhǔn)。”易德偉說。

    目前，公司擁有多項具有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品和技術(shù)，2016年獲得了國務(wù)院頒發(fā)的“國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎”。

    公司主導(dǎo)及參與了多個國家標(biāo)準(zhǔn)的制訂；承擔(dān)了“花生四烯酸發(fā)酵生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及工藝集成”、“二十二碳六烯酸發(fā)酵生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化”等國家“863”計劃項目。

    此外，利用科創(chuàng)板平臺，公司先后推出員工持股平臺和股權(quán)激勵計劃，深度綁定員工與公司，形成利益共同體。

    公司IPO時便推出嘉宜和作為公司員工持股平臺；公司又于2022年1月推出股權(quán)激勵計劃，授予公司48位核心員工共180萬股股份。

    “一主兩翼”格局

    易德偉明白，不能僅依靠ARA“包打天下”，此后，公司立足生物技術(shù)持續(xù)研發(fā)新品種。

    2013年，公司DHA成功產(chǎn)業(yè)化，2015年β-胡蘿卜素產(chǎn)業(yè)化，2017年SA產(chǎn)業(yè)化，成為公司的利潤支撐點。現(xiàn)在，嘉必優(yōu)的ARA全球市占率約15%，國內(nèi)市占率約50%，新增長梯隊也蓄勢待發(fā)。

    易德偉介紹，目前，公司正著力構(gòu)建“一主兩翼”業(yè)務(wù)格局。“一主”即人類營養(yǎng)領(lǐng)域；“兩翼”即動物營養(yǎng)領(lǐng)域、個人護(hù)理及化妝品領(lǐng)域。

    “兩翼齊飛”之下，公司動作頻頻。去年，嘉必優(yōu)收購控股子公司中科光谷少數(shù)股東股權(quán)，搭建功能性化妝品原料業(yè)務(wù)平臺；投資設(shè)立嘉利多，抓住“禁抗”機遇，進(jìn)軍動物營養(yǎng)領(lǐng)域。

    易德偉表示，將以合成生物學(xué)為技術(shù)底盤，著眼微生物這一資源，加大研發(fā)及市場投入，布局大健康產(chǎn)業(yè)。

    值得關(guān)注的是，嬰配粉新國標(biāo)將在明年2月份實施，對ARA和DHA的添加量提出更高要求。據(jù)行業(yè)人士測算，市場規(guī)模存在翻倍空間。

    據(jù)行業(yè)人士介紹，大部分企業(yè)配方注冊工作應(yīng)會在今年三季度完成，預(yù)計在四季度按照新國標(biāo)組織生產(chǎn)。目前已有君樂寶、伊利、惠氏和飛鶴等新配方注冊獲批，新國標(biāo)已進(jìn)入加速落地階段。

    公司產(chǎn)能也將與市場節(jié)奏相匹配。2022年底，公司將迎來IPO募投新產(chǎn)能的落地，ARA油脂產(chǎn)能將從420噸上升至570噸，藻油DHA油脂產(chǎn)能將從105噸上升至555噸。

    動物營養(yǎng)方面，公司去年新增動物營養(yǎng)8款飼料或飼料添加劑產(chǎn)品的生產(chǎn)許可。其中，公司從抗生素的抗菌和促生長兩項功能著手，開發(fā)出具有“替抗”功效的多款產(chǎn)品。

    化妝品業(yè)務(wù)方面，2021年6月，公司SA產(chǎn)品作為化妝品新原料順利通過國家藥品監(jiān)督管理局備案，這是《化妝品監(jiān)督管理條例》實施后首次完成的化妝品新原料備案。

    基于大客戶戰(zhàn)略，公司選擇國際國內(nèi)知名的品牌開展合作，為拓展SA的應(yīng)用場景示范。目前已有國內(nèi)知名品牌自然堂推出含有公司SA產(chǎn)品的面膜產(chǎn)品。

    參與全球化競爭

    易德偉表示，公司科創(chuàng)板上市的初衷就是借資本之力參與全球化競爭。

    不過，只有技術(shù)、產(chǎn)品、質(zhì)量、食品安全、運營管理標(biāo)準(zhǔn)等都符合國際標(biāo)準(zhǔn)，通過全球供應(yīng)商體系認(rèn)證，才能真正進(jìn)入嬰配粉行業(yè)的全球產(chǎn)業(yè)鏈。

    一方面，嘉必優(yōu)通過多年來與知名跨國公司的合資合作，建成符合國際標(biāo)準(zhǔn)的“發(fā)酵-提煉-微膠囊”生物合成營養(yǎng)素產(chǎn)品生產(chǎn)線和運營管理體系，通過了多個跨國食品企業(yè)的食品安全審核和質(zhì)量驗證，成為其全球供應(yīng)商。

    另一方面，嘉必優(yōu)通過與國際營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)巨頭帝斯曼達(dá)成ARA專利方面的和解協(xié)議，推動公司產(chǎn)品進(jìn)入全球嬰配粉領(lǐng)域主要跨國公司客戶的供應(yīng)鏈。

    同時，嘉必優(yōu)積極完善國際化運營團(tuán)隊和客戶服務(wù)體系，并與嘉吉、沃爾夫坎亞等經(jīng)銷商合作，借助經(jīng)銷商的全球分銷渠道和品牌影響力開拓國際市場。

    據(jù)介紹，嘉必優(yōu)ARA產(chǎn)品和藻油DHA產(chǎn)品已通過了FSSC22000食品安全體系認(rèn)證，其中ARA產(chǎn)品通過了歐盟NovelFood認(rèn)證和美國FDA-GRAS認(rèn)證；2021年，公司藻油DHA產(chǎn)品通過了美國FDA-GRAS認(rèn)證。

    嘉必優(yōu)合作客戶包括嘉吉、雀巢、飛鶴、君樂寶、伊利、貝因美、圣元、達(dá)能、雅士利、湯臣倍健、健合集團(tuán)、安琪酵母等，公司產(chǎn)品銷往30多個國家或地區(qū)。

    嘉必優(yōu)表示，目前國際業(yè)務(wù)收入按照終端客戶統(tǒng)計，比例已經(jīng)超過40%，未來，國際市場收入占比將逐步提升。另外，已有多家國際大客戶開發(fā)也陸續(xù)進(jìn)入后期成熟階段。

    此外，對于食品行業(yè)而言，食品安全及產(chǎn)品質(zhì)量控制已經(jīng)成為企業(yè)發(fā)展的重中之重，嬰幼兒配方食品更是被稱為食品行業(yè)的皇冠。

    進(jìn)入嘉必優(yōu)辦公區(qū)，可以發(fā)現(xiàn)一條標(biāo)語特別醒目，內(nèi)容是“每一罐奶粉背后都有一個嬰兒”。

    “ARA、DHA等營養(yǎng)強化劑是嬰幼兒配方奶粉的芯片，為保證國內(nèi)配方奶粉質(zhì)量安全，我們必須自己掌控這一項技術(shù)。”易德偉說。

    易德偉表示，近年來，世界各國時有發(fā)生食品安全和健康問題，給涉事企業(yè)、消費者都造成極大的負(fù)面影響。同時，全球新冠肺炎疫情對公司的食品安全提出了更高的挑戰(zhàn)，公司需進(jìn)一步加強食品質(zhì)量安全以及工廠生產(chǎn)人員的健康安全管控，時刻做到生產(chǎn)“零污染”、生產(chǎn)人員“零感染”。

    食品安全是公司的管理及文化基石，易德偉說，“創(chuàng)辦企業(yè)之初，我就提出了這樣的觀點：如果說創(chuàng)新是嘉必優(yōu)的命脈，那么食品安全就是公司的命門。”