當(dāng)下，中國(guó)白酒進(jìn)入新一輪發(fā)展周期，關(guān)于“風(fēng)口”真真假假的各種說(shuō)法屢見不鮮，其中有一部分已經(jīng)得到行業(yè)共識(shí)，“品質(zhì)革命”和“高端擴(kuò)容”就是其中兩點(diǎn)，洋河則是為數(shù)不多坐擁這兩大風(fēng)口的企業(yè)之一。

    站在風(fēng)口之上，洋河推出夢(mèng)之藍(lán)手工班、蘇酒頭排酒等一系列新產(chǎn)品，加上原有的夢(mèng)之藍(lán)系列，洋河的高端品牌集群正在抱團(tuán)崛起。有網(wǎng)友表示：繼“藍(lán)色經(jīng)典”開啟白酒“第一個(gè)經(jīng)典時(shí)代”后，洋河又把行業(yè)推向“第二個(gè)經(jīng)典時(shí)代”。

    一枝報(bào)春花，引領(lǐng)白酒第二個(gè)經(jīng)典時(shí)代

    提到洋河，人們自然就想到綿柔。在一些人眼里，綿柔引發(fā)了中國(guó)白酒史上“第三次品質(zhì)革命”，掀起白酒行業(yè)回歸核心價(jià)值、回歸品質(zhì)本質(zhì)的潮流。在此過(guò)程中，“藍(lán)色經(jīng)典”打了一個(gè)強(qiáng)有力的“頭陣”。正是這款系列產(chǎn)品，將大眾帶入白酒“第一個(gè)經(jīng)典時(shí)代”。

    作為綿柔的投石問(wèn)路，“藍(lán)色經(jīng)典”憑借以藍(lán)色為基調(diào)的高雅裝束，幾年間便成為白酒市場(chǎng)上的中流砥柱，并且還和“老五屆評(píng)酒會(huì)”的內(nèi)核保持著一脈相承，把歷史上洋河的經(jīng)典成就以品質(zhì)形式加以包裝，用“綿柔”這種特殊口吻表達(dá)出來(lái)。

    夢(mèng)之藍(lán)手工班現(xiàn)場(chǎng)展示

    如果說(shuō)“第一個(gè)經(jīng)典時(shí)代”，“藍(lán)色經(jīng)典”海天夢(mèng)是璀璨盛開在綿柔根系上的“三朵金花”，那么隨著近些年中國(guó)白酒集體發(fā)力高端，洋河夢(mèng)之藍(lán)手工班這朵“報(bào)春花”破蕊而出，中國(guó)白酒“第二個(gè)經(jīng)典時(shí)代”悄然來(lái)臨。

    對(duì)于綿柔提質(zhì)升級(jí)來(lái)說(shuō)，夢(mèng)之藍(lán)手工班是個(gè)里程碑。一來(lái)有夢(mèng)之藍(lán)M9珠玉在前，綿柔被推向前所未有的高度，二來(lái)“品質(zhì)革命”風(fēng)口復(fù)興，洋河在健康價(jià)值層面開辟了新思路。在此背景下，洋河以“三老兩多一少”另辟蹊徑，不僅是一次技術(shù)創(chuàng)新，而且是洋河基于雙核戰(zhàn)略，以“快樂健康”為價(jià)值體現(xiàn)的產(chǎn)品理念的重要代表，為后面蘇酒頭排酒的研發(fā)提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。

    “第二個(gè)經(jīng)典時(shí)代”是一次高端白酒的“狂歡”，更是一次經(jīng)典價(jià)值的“文藝復(fù)興”。無(wú)論是手工班背后的夢(mèng)之藍(lán)中央酒區(qū)核心區(qū)101車間，還是蘇酒頭排酒背后的雙溝酒業(yè)明代老窖池，我們能看到它們對(duì)傳統(tǒng)工藝資源都進(jìn)行著深度挖掘，將消費(fèi)者看不見的工藝轉(zhuǎn)變?yōu)榭吹靡姷漠a(chǎn)品。    

    第二個(gè)經(jīng)典時(shí)代，“品質(zhì)和弦”才是硬道理

    結(jié)合洋河近期的一系列動(dòng)作，在諸多品牌露出層面，無(wú)論是搭檔央視《經(jīng)典詠流傳》等文博類綜藝，和詩(shī)以歌傳唱經(jīng)典文化，還是2019谷雨論壇上洋河以“酒都七十年·經(jīng)典永流傳”為主題，向世人訴說(shuō)酒都70年來(lái)的經(jīng)典成就，洋河都把公開發(fā)聲機(jī)會(huì)給足了“經(jīng)典”二字。

    夢(mèng)之藍(lán)手工班便是“經(jīng)典”的絕佳體現(xiàn)。首先，手工班所崇尚的純手工，還原了白酒“最初的模樣”，而“老酒、老窖、老工藝”這些稀缺資源，就像是夾藏在歷史書里的寶貴書頁(yè)；其次，洋河推出夢(mèng)之藍(lán)手工班，出發(fā)點(diǎn)就是要再造一款時(shí)代經(jīng)典，要讓這款酒在“中國(guó)名酒”的尊貴血統(tǒng)上開花結(jié)果，為更多人所喜愛。

    “慢工綿柔非凡之釀”夢(mèng)之藍(lán)手工班

    同時(shí)，“第二個(gè)經(jīng)典時(shí)代”與洋河的“品質(zhì)革命”兩相照應(yīng)。從“第一個(gè)經(jīng)典時(shí)代”走來(lái)，洋河引領(lǐng)了白酒“從同質(zhì)化到差異化”的品質(zhì)突圍，如今進(jìn)入“第二個(gè)經(jīng)典時(shí)代”，洋河正推動(dòng)白酒“從差異化到高質(zhì)化”的品質(zhì)創(chuàng)新。對(duì)洋河來(lái)說(shuō)，不斷追求綿柔的最高境界，把最好的白酒品質(zhì)帶給消費(fèi)者，沉淀下來(lái)的品質(zhì)便是屬于消費(fèi)者的經(jīng)典。

    “第二個(gè)經(jīng)典時(shí)代”既是洋河的，更是行業(yè)的。就像當(dāng)初綿柔改變了白酒行業(yè)的格局一樣，“第二個(gè)經(jīng)典時(shí)代”不僅對(duì)洋河有意義，也對(duì)包括茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等龍頭白酒企業(yè)共同譜寫宏闊豪壯的中國(guó)白酒的“品質(zhì)和弦”充滿價(jià)值。（CIS）

（編輯 上官夢(mèng)露）