本報(bào)記者 李勇

    全國(guó)16個(gè)區(qū)域建立了生產(chǎn)基地，遍布大江南北的19萬多個(gè)零售終端，一塊小小的面包，被桃李做成了40余億元的大產(chǎn)業(yè)。

    主板上市公司桃李面包3月27日晚發(fā)布2017年報(bào)，報(bào)告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入為40.80億元，較上年同期增長(zhǎng)23.42%，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)6.51億元，較上年同期增長(zhǎng)21.31。規(guī)模和利潤(rùn)同步發(fā)展，市場(chǎng)占有率穩(wěn)步提升，也進(jìn)一步拉大了競(jìng)爭(zhēng)差距。

    作為國(guó)內(nèi)知名的跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)“中央工廠+批發(fā)”式烘焙食品生產(chǎn)企業(yè)，桃李面包主要產(chǎn)品為“桃李”品牌面包，目前擁有3大系列30余個(gè)品種的面包產(chǎn)品。此外，公司還生產(chǎn)月餅、粽子等針對(duì)傳統(tǒng)節(jié)假日開發(fā)的節(jié)日食品。

    公司披露的年報(bào)顯示，占公司營(yíng)收98.16%的核心業(yè)務(wù)面包及糕點(diǎn)方面2017年度實(shí)現(xiàn)收入40.05億元，較上年同期增長(zhǎng)了23.49%，毛利率較上年增加1.66個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到37.07%，增長(zhǎng)規(guī)模和增長(zhǎng)質(zhì)量雙雙提升。

    記者了解到，近年來，隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，居民生活水平的提高，烘焙行業(yè)快速發(fā)展，在數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)工藝和技術(shù)等方面均不斷提高，市場(chǎng)規(guī)模總體呈現(xiàn)擴(kuò)大趨勢(shì)。作為烘焙行業(yè)的重要分支，截止至2017年，面包行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模從2014年的246.35億元增至2017年的332.77億元，面包行業(yè)的銷售量也從2014年的194.36萬噸增至2017年的227.63萬噸。

    桃李面包在公開披露的年報(bào)中表示，公司采用“中央工廠+批發(fā)”模式進(jìn)行生產(chǎn)和銷售，具有顯著的規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。在面包的細(xì)分品類上，聚焦于少而精，不追求品種多，追求單品生產(chǎn)銷售規(guī)模。大規(guī)模的生產(chǎn)可降低公司的單位生產(chǎn)成本，直接銷售給商超等終端，可大幅降低公司的銷售費(fèi)用。記者了解到，桃李采用直營(yíng)與經(jīng)銷相結(jié)合的銷售模式，截至2017底，已在全國(guó)市場(chǎng)建立了19萬多個(gè)零售終端。此外，公司在與永輝、華潤(rùn)萬家、家樂福、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)等大型商超建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系。同時(shí)，隨著對(duì)南方市場(chǎng)的拓展，公司與該地區(qū)的知名連鎖超市步步高、人人樂、新華都、佳世客、嘉榮超市等新建立良好的合作關(guān)系，這為公司加快全國(guó)市場(chǎng)的拓展奠定了良好的基礎(chǔ)。

    公司披露的報(bào)告顯示，除了東北、華北等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)區(qū)域的穩(wěn)步增長(zhǎng)，華中、華南等新拓區(qū)域增勢(shì)明顯。其中公司在華中地區(qū)實(shí)現(xiàn)收入1584.42萬元，同比增長(zhǎng)180.64%，華南地區(qū)更是呈現(xiàn)倍數(shù)增長(zhǎng)，成功跨越億元。數(shù)據(jù)顯示，2017年公司在華南區(qū)域?qū)崿F(xiàn)收入1.65億元，同比增長(zhǎng)567.56%。

    從白山黑水的塞外寒土，到四季濕潤(rùn)的寶島海南，隨著公司的穩(wěn)步擴(kuò)張，桃李面包的生產(chǎn)銷售網(wǎng)絡(luò)也已實(shí)現(xiàn)大范圍的有效覆蓋。除新疆、西藏、青海等少數(shù)省份外，都有下屬子孫公司的存在，基本實(shí)現(xiàn)了全國(guó)布局。“桃李”遍及天下的夢(mèng)想已漸行漸近。

    公司在披露的公告中表示，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)面包品質(zhì)的要求也不斷提升，食品安全、質(zhì)量、營(yíng)銷、服務(wù)和管理等非價(jià)格因素在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的作用將逐步體現(xiàn)，在發(fā)展過程中小型生產(chǎn)加工作坊將不斷被淘汰，具備品牌知名度、規(guī)模效應(yīng)的企業(yè)將得到持續(xù)發(fā)展，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額。公司在公告中表示，將充分抓住國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和消費(fèi)升級(jí)的良好機(jī)遇，逐步建立并完善布局合理、高效運(yùn)營(yíng)的生產(chǎn)基地，不斷擴(kuò)大銷售渠道覆蓋的廣度與深度，滿足國(guó)內(nèi)重點(diǎn)市場(chǎng)的消費(fèi)需求，提升公司品牌影響力，奠定公司在中國(guó)面包行業(yè)的龍頭地位。