2020年1月8日，農業農村部就2019年12月份生豬生產形勢舉行新聞發布會。農業農村部副部長于康震表示，春節前肥豬上市供應量大幅增加，一些養豬場戶前期壓欄的肥豬開始集中出欄上市。從消費監測數據看，12月份集貿市場豬肉零售交易量環比增長11.7%。供應增速高于消費需求增速，豬肉供需矛盾有所緩解。

    產能持續恢復

    于康震表示，在各項政策措施和市場行情的帶動下，養殖場戶增養補欄信心不斷增強，全國生豬產能繼續保持恢復向好勢頭。

    一是基礎產能持續恢復。2019年12月份全國能繁母豬存欄環比增長2.2%，連續3個月環比增長，比9月份增長了7.0%。這顯示出全國生豬基礎產能回升勢頭逐步穩固。12月份豬飼料產量環比增長2%，連續4個月增長；其中，母豬飼料大幅增長10%。全國生豬基礎產能在積極恢復。

    二是規模豬場產能恢復更快。據監測，12月份全國年出欄5000頭以上規模豬場生豬和能繁母豬存欄環比分別增長2.7%和3.4%，均連續4個月增長。能繁母豬存欄環比增幅高于全國平均水平。

    三是生豬出欄量顯著增加。據監測，2019年8月-11月份生豬出欄環比持續下降，12月份止降回升，環比大幅增長14.1%，有效緩解了豬肉供應緊張的局面。

    四是前期生產恢復較早的東北、西北和黃淮海地區生豬產能進一步釋放。12月份，內蒙古、黑龍江、山東、陜西、甘肅和寧夏等省份生豬出欄環比增幅明顯高于全國平均水平。

    “2019年12月份生豬生產恢復形勢繼續向好，為2020年加快恢復生豬生產奠定了堅實基礎。”于康震說，“剛剛過去的12月份，生豬出欄比11月份增長了14.1%。這與8月-11月份生豬出欄持續下降的情況完全不同。從消費監測數據看，12月份集貿市場豬肉零售交易量環比增長了11.7%。供應增速高于消費需求增速，豬肉供需矛盾有所緩解。”

    收入大幅增長

    于康震說：“目前，全國還有云南省1起疫情尚沒有解除封鎖。”

    農業農村部的數據顯示，從2018年8月3日我國確診發生第一例非洲豬瘟疫情以來，全國共報告發生162起非洲豬瘟疫情，共撲殺近120萬頭染疫生豬。其中，2019年，全國報告共發生了63起非洲豬瘟疫情，共撲殺生豬39萬頭。除4月份外，其他11個月的疫情發生數都保持在個位數。

    近期生豬生產企業密集發布經營數據。新希望2020年1月8日發布的最新銷售簡報顯示，2019年12月公司銷售生豬40.84萬頭，環比增長2%，同比增長54%；收入為15.23億元，環比增長5%，同比增長282%；商品肥豬銷售均價31.92元/公斤，環比增長0.25%，同比增長135%。

    根據公告，2019年12月份，天康生物銷售生豬收入2.64億元，環比增長44.26%，同比增長214.29%；正邦科技銷售收入18.54億元，環比增長77.62%，同比增長114.38%；金新農生豬銷售收入環比增長44.69%，同比增長631.20%。

    東吳證券認為，此輪周期產能深度去化，龍頭企業將憑借防疫、成本、資金、土地、人才儲備等多元優勢實現快速擴張，成長動力充沛。

    禽肉企業擴產

    農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海在發布會上提到，2019年以來，牛羊、家禽養殖的效益都較好，養殖場戶生產積極性非常高。牛羊肉、禽肉、雞蛋和牛奶生產全面增長。

    據農業農村部監測，2019年全年肉雞出欄同比增長13.2%，禽肉產量增幅在15%以上，增產約300萬噸，這為歷年少有。牛羊肉產量約增長3%左右，雞蛋產量增長5.7%，牛奶產量增長5.7%，增幅都顯著高于近5年來的平均水平。

    多家禽產業龍頭近期表示了擴產的意愿。2019年12月底，雙匯發展公告，公司擬與西華縣政府簽署投資協議，建設肉雞農業產業化項目，預計總投資約16.5億元。益生股份公告，公司與黑龍江省八五二農場，就共同建設“黑龍江年出欄-屠宰加工200萬頭生豬農業產業化生態循環項目種豬端項目”達成合作意向，項目投資估算總額約13.6億元。另外，公司與東營市河口區政府，就公司擬在東營市河口區投建種畜禽生產-種養加結合生態農林場項目達成合作意向，項目設計目標產能為年產雞肉及其產品20萬噸，項目預算總投資11.92億元。

    “畜牧業供給側結構性改革的成果，既可一定程度上填補豬肉供應缺口，又能豐富老百姓的‘菜籃子’，改善膳食結構。”楊振海說。