本報訊 （記者何文英）12月11日，鹽津鋪子食品股份有限公司（以下簡稱“鹽津鋪子”）舉辦“大魔王戰略發布會暨渠道經銷商大會”。大會以“百億征程 魔王領航”為主題，匯聚了戰略伙伴、行業權威、投資人及全球經銷商，共同探討行業穿越周期、持續增長的戰略路徑。

    錨定三大賽道邁向世界級品牌

    鹽津鋪子董事長張學武分享了公司面向未來的核心戰略思考，明確將聚焦“中國風味零食”“健康高蛋白零食”與“健康甜味零食”三大黃金賽道，矢志為中國貢獻一個世界級的休閑零食品牌。

    張學武表示，公司的未來建立在三大戰略板塊之上：以魔芋零食、豆制品零食為代表的中國風味零食；以蛋品與優質蛋白零食開拓健康市場；以果干、烘焙果凍等產品完善健康甜味序列。

    張學武強調，所有的戰略都源于“做好產品”這一根本使命。為此，鹽津鋪子長期聚焦于構建四大核心能力。

    在產業鏈上游，公司依托控股股東，深入印尼魔芋、東南亞芒果干等全球優質原料產地，通過自建與合作保障源頭安全與穩定，踐行“慢即是快”的長期主義。打造智能制造標桿，公司大力建設行業領先的超級工廠，實現從原料到生產的全程數字化與智能化，旨在讓中國零食的生產標準比肩國際巨頭。堅持創新驅動，公司持續保持行業領先的研發投入，通過風味、工藝的極致創新，將傳統食材轉化為爆款產品，這是贏得渠道與消費者信任的關鍵。成功打造品牌，公司已用實踐證明了品牌打造能力，從“31度鮮”到“大魔王”、“蛋皇”，鹽津鋪子團隊能夠高效地將好產品轉化為具有強大心智地位的品牌。

    重構渠道價值

    面對渠道巨變，鹽津鋪子常務副總經理蘭波在大會上系統闡述了“重回商超”的核心渠道戰略，旨在從供應商升級為商超的“增長伙伴”。

    蘭波表示，以“胖東來調改”為代表的零售變革正驅動商超價值回歸。鹽津鋪子堅信商超在消費體驗、信任背書與規模化方面具有不可替代的價值。為此，公司規劃了四大支撐舉措：

    大單品穩盤：以月銷過億元的“大魔王麻醬素毛肚”等產品保障渠道流量與周轉效率；創新品增值：通過品牌聯名、IP跨界等方式，為渠道創造差異化與情緒溢價；定制品協同：為山姆等特定系統開發專屬產品，實現深度綁定；強推廣賦能：加大“廠商周”等終端推廣投入，直接拉動銷售。

    深化戰略合作搭建共同體

    大會現場，多項關鍵合作得到集中展示與深化。北京六必居食品有限公司總經理俞江富表示，雙方確認將持續深化十年戰略合作，六必居的優質芝麻醬等原料將為大魔王產品風味提供核心保障。同時，鹽津鋪子與農心的聯名新品、全新“辛辣豆腐”產品正式發布，展現了公司強大的產品創新與跨界整合能力。

    這些動作的背后，是鹽津鋪子持續加碼的研發與供應鏈基石。

    公司宣布將持續投入研發費用，擁有超過200人的研發團隊及全球研發中心。控股股東已在印尼建設第三個魔芋精粉工廠，從源頭掌控核心原料，確保產品的“超級質價比”。

    鹽津鋪子明確以樂事、億滋等國際巨頭為對標，堅信全球品牌的強大勢能。旗下“大魔王”品牌自誕生即定位全球化，產品已銷往25個國家和地區，與泰國7-11、新加坡思家客、美國99大華超市等主流渠道合作，踐行全球本土化運營。

    面向國內市場，鹽津鋪子提出與經銷商共建“命運共同體”，通過品牌、產品、政策、服務四大維度進行賦能，并呼吁經銷商伙伴提升選品、終端運營與成本管控三大能力，共同進化成為區域市場綜合服務商。

    “大魔王”自2023年10月創立以來，短短兩年內實現了跨越式增長：2024年，大魔王系列含稅銷售額突破10億元，成為公司首個10億元級別的大單品。其中，大魔王麻醬素毛肚上市僅16個月便實現單月銷售額破1億元（含稅），創下行業紀錄。

    2025年上半年，大魔王所在的休閑魔芋制品實現營收7.91億元，同比激增155.10%，占公司總營收高達26.90%，是公司增長最快、貢獻最大的核心品類。截至2025年第三季度，該品類繼續保持高速放量。

    此次發布會不僅是大魔王的慶功，更是鹽津鋪子作為“中國消費創新樣本”的一次系統宣言。中國消費市場將屬于那些尊重工業規律、深耕全球供應鏈、并能以獨特價值打動世界的“長期主義者”。大魔王的故事，正是這個宏大敘事開啟的篇章。

（編輯 何帆）