本報記者 李勇
當指尖劃過電子導視屏,心儀的品牌信息一目了然;導購機器人熱情上前,精準推送專屬折扣。這些曾在科幻電影里出現(xiàn)的場景,如今已成為眾多現(xiàn)代商場的日常。很難想象,十多年前,這些商場還是另一番景象:收銀臺前排滿長隊,消費者為找一家店鋪在樓層間反復地詢問和穿梭。
《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十五個五年規(guī)劃的建議》明確提出,堅持擴大內(nèi)需這個戰(zhàn)略基點,堅持惠民生和促消費、投資于物和投資于人緊密結(jié)合,以新需求引領(lǐng)新供給,以新供給創(chuàng)造新需求,促進消費和投資、供給和需求良性互動,增強國內(nèi)大循環(huán)內(nèi)生動力和可靠性。
在大力提振消費的背景下,商場作為現(xiàn)代商業(yè)重要的物理載體,進一步迎來新的發(fā)展契機。從傳統(tǒng)百貨到綜合購物中心,從單純的商品提供者,到消費者生活方式的深度參與者,持續(xù)上演的商場“變形記”,正不斷打破業(yè)態(tài)邊界,重塑價值躍遷途徑。
消費“新體驗”
彩色氣球在“小丑”靈巧的手中變幻成不同動物造型,成為孩子們眼中最神奇的魔術(shù);自有品牌店里,匯聚全球的特色食材,吸引著顧客的目光。這是《證券日報》記者日前在遼寧大連的新瑪特旅順店見到的場景。這家有著二十余年歷史的老店于今年下半年煥新重啟,帶來的不僅是硬件上的更新,更是經(jīng)營理念與服務體驗的全面升級。通過增設(shè)親子互動區(qū)和休閑社交空間,新瑪特旅順店讓普通購物已升級為全家共享的歡樂休閑之旅。
商場不斷推進調(diào)改升級的背后,是行業(yè)發(fā)生的深刻變化。數(shù)據(jù)顯示,2024年,國潮經(jīng)濟市場規(guī)模同比增長11.7%;“谷子經(jīng)濟”市場規(guī)模同比增長40.63%。相關(guān)數(shù)據(jù)反映出消費者對個性化、體驗型消費需求的增長。
“做零售不能一成不變,更不能以不變應萬變。”上世紀八十年代末就進入零售行業(yè)的馬女士,親歷了從國營商場到現(xiàn)代大型購物中心的行業(yè)變遷。在她看來,市場與消費習慣早已天翻地覆,固守舊觀念、老方法根本無法適應新需求,唯有與時俱進、緊跟市場,才能立足。
在一家有著幾十年歷史的老商場擔任經(jīng)理助理的90后趙女士對行業(yè)變遷有著自己的理解。“商場已從過去的以‘貨’為中心轉(zhuǎn)向了現(xiàn)在以‘人’為中心,這就要求我們必須緊緊地抓住顧客需求。”趙女士向《證券日報》記者坦言,“現(xiàn)在的商場,除了要為消費者打造沉浸式的購物體驗,還要讓其在購物過程中獲得情感上的共鳴和愉悅,體現(xiàn)情緒價值。”
從“賣商品”到“賣服務”,從以貨為中心,到以人為中心,面對消費模式和結(jié)構(gòu)的不斷變化,調(diào)改升級成為零售行業(yè)突破競爭格局、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。商場正加速蛻變?yōu)榧M、社交、娛樂等于一體的智慧生活新樞紐。
搭建“新舞臺”
商場是承載商業(yè)活動的重要線下空間,如何時刻保持新鮮感,持續(xù)地吸引顧客到店?現(xiàn)代商場在“新”字上下足了功夫。
步入中興—沈陽商業(yè)大廈(集團)股份有限公司(以下簡稱“中興商業(yè)”)七樓的恐龍博物館,栩栩如生的仿真恐龍,鐫刻時光烙印的遠古化石,仿佛置身于神秘的侏羅紀時代。在博物館外的“時光膠囊”恐龍衍生品“谷子店”中,中興商業(yè)自有IP的恐龍“谷子”,造型獨特的恐龍文創(chuàng)雪糕引得顧客紛紛駐足打卡。今年年初開業(yè)的恐龍博物館,是中興商業(yè)打破傳統(tǒng)百貨與博物館邊界,創(chuàng)新零售業(yè)態(tài)的一次有益嘗試。
與中興商業(yè)“百貨+博物館”的創(chuàng)新不同,在沈陽中街步行街西端的盛京百貨大家庭,正上演著現(xiàn)代百貨和“工業(yè)文化”的激情碰撞。在商場負一層的工業(yè)文化主題街區(qū),傳統(tǒng)二八自行車、老式電子管電視機、冒著汽的蒸汽機車、富有時代感的幸福照相館和工人大食堂,讓人仿佛開啟了一場穿越時空的旅行。
“爺爺上世紀六十年代隨車間支援三線舉家遷往寧夏,這次來沈陽旅游,竟在商場里見到了爺爺當年工作過的工廠場景。”在中捷友誼廠的門牌前,一位來自寧夏的女游客難掩激動。盛京百貨大家庭不僅把商場打造成了承載城市記憶的“文化容器”,更讓其成為游客領(lǐng)略沈陽特色工業(yè)文化的熱門打卡地。
除了人文景觀,不少商場還將自然景觀搬進賣場,實現(xiàn)百貨與自然休閑的融合。沈陽中街恒隆廣場的空中花園,讓人們在繁華商圈中尋得一份清新寧靜;沈陽渾河北岸K11商場更在高空打造了集雕塑藝術(shù)與自然景觀于一體的空中公園,為顧客營造出休閑放松的微度假場景。
從最初引入餐飲、影院等異業(yè)形態(tài),到如今的博物館、卡牌周邊店等更多創(chuàng)新業(yè)態(tài),從單一購物空間到集演藝、展覽、文化、動漫于一體的多元體驗場景,商場正不斷通過“百貨+”的多業(yè)態(tài)復合與創(chuàng)新持續(xù)提升聚客能力。這些對消費新業(yè)態(tài)、新模式、新場景的探索,既為消費者帶來了驚喜,也為商場注入了持久的發(fā)展動力。
發(fā)展“新引擎”
數(shù)字技術(shù)、AI、5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的不斷應用,如同為現(xiàn)代商場裝上“新引擎”,在提升運營能力的同時,更開辟出無限發(fā)展空間。
在廣州市新大新國風店,不同樓層融合不同朝代文化的特有元素。從盛唐詩畫、雅宋霓裳、元代蒙古包、大明傳世瓷器,到清朝皇家園林,實現(xiàn)了一層一朝一景。該店依托5G網(wǎng)絡、裸眼3D、實時互動等技術(shù),從視覺、聽覺、觸覺多維度打造沉浸式場景的同時,還在主要出入口部署智能感知設(shè)備全覆蓋,讓管理運營更高效、更智慧。
上海市百聯(lián)西郊購物中心則通過“AI精準客流分析系統(tǒng)”,實現(xiàn)了從“經(jīng)驗依賴”向“數(shù)據(jù)驅(qū)動”的轉(zhuǎn)變;大商集團近年來也在推進數(shù)字化建設(shè)向數(shù)智融合方向轉(zhuǎn)型發(fā)展。立足業(yè)務場景,以消費者需求為導向,云計算、大數(shù)據(jù)、AI等技術(shù)與業(yè)務、運營、管理深度融合,讓商場數(shù)據(jù)流加速傳遞,價值進一步被挖掘。
打開中興商業(yè)“中興大廈+”小程序,豐富的商品與服務展示讓消費者未入商場便能構(gòu)建清晰認知;通過“大商天狗”小程序,用戶足不出戶就能24小時“云逛”全國八十余家連鎖商場。這些線上平臺不僅為消費者提供了便利,更通過精準營銷將模糊的購買意向轉(zhuǎn)化為實際消費,徹底改變了傳統(tǒng)商場“等客上門”的被動模式。
從AR虛擬試衣鏡到智慧停車引導,從天花板上的客流分析儀到自助結(jié)算的無感支付,科技正不斷重新定義“逛商場”的內(nèi)涵,推動一場深刻的“新零售”變革。“新零售的‘新’一方面就體現(xiàn)在大數(shù)據(jù)和及時物流上。”薩摩耶云科技集團研究員鄭揚洋對《證券日報》記者表示,“新零售時代的商家,需要通過數(shù)字化、智能化技術(shù)了解‘顧客是誰、什么時候想買、顧客想買什么、需要什么’,再把貨和服務放到離他最近的地方。”
隨著線上線下的技術(shù)協(xié)同、信息共享與內(nèi)容融合,傳統(tǒng)商場“千店一面”的模式已成為歷史。這既是行業(yè)轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn),更是高質(zhì)量發(fā)展的機遇。談及持續(xù)演進的商場“變形記”,趙女士表示:“核心就是一個‘變’字——以顧客為中心,應時代之動而動,應消費之變而變。只有主動求變,才能在行業(yè)轉(zhuǎn)型大潮中贏得生機與空間。”
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